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←１．
パイ生地を３ミリくらいに伸ばします。
これが、結構力仕事です。 |
→２．
パイ皿に沿わせるように敷きます |  |
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←３．
りんごとレーズンを蜂蜜で煮ました。
パイの真ん中に盛り上げるように
乗せます。
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風邪を引きにくいその訳は！
西洋に「１日１個のりんごは医者を遠ざける」ということわざがあるほど、りんごは栄養豊富な果物です。動脈硬化、糖尿病、大腸がん、高血圧などの生活習慣病の予防に効果がある「食物繊維」や「カリウム」が多く含まれています。ポリフェノールも多く含まれていることがわかり、今、注目を浴びています。最近増えている花粉症やアトピー性皮膚炎などのアレルギー症状を抑える作用や、肌を白くする作用など嬉しい作用も知られています。
りんごはビタミンＣ自体は少ないのですが、血中のビタミンＣを増やし、りんごのビタミンＣパワーは吸収がよく壊れにくいところにあるそうです。これはミカンに匹敵するほど強力だそうです。ですから、風邪の予防にもつながるのです！！ |
→４．
上にもパイ生地をかぶせます。 |  |
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←５．
卵黄を塗り、ナイフで切り込みを入れます。 |
→６．
１７０度で４０分オーブンへ |  |
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←７．
４０分後・・・・
かわいく膨れたアップルパイが焼きあがりました。 |
【アップルパイ焼き上げ担当 岩崎より】
アップルパイを作る時はきれいに膨らんで欲しいと祈りながら作ります。
そして、ひとつひとつの工程を確実に進めることに心がけてます。
皆様に美味しく召し上がって頂ける事を祈りながら焼かせて頂いております。
ぜひ、お召し上がり下さいませ。 |
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