小麦粉、卵、砂糖不使用などアレルギー対応のスイーツを数多く生み出してきました。
お客様に寄り添って安心安全で世の中に無いおいしいお菓子をこれからも作り続けます。

静岡県立美術館での個展の様子

聖夜の誕生

題名「聖夜の誕生」 作 杉村さん

大きな作品を作りあげるのが初めてで、すべてが手探り状態でした。
一つ一つのパーツだけを考えるのではなく、
全体像をちゃんと考え、把握して作り上げることが大切なんだなと実感した作品です。
クリスマスに誕生し幸せに包まれた赤ちゃんが、皆様に幸せを運んでくれますように。

聖夜の誕生
ケーキの回りの出っ張りは、「ランナウト」という手法です。
聖夜の誕生
誕生した赤ちゃんに贈るプレゼントを山積みに!
聖夜の誕生
聖夜の誕生 わかりにくいかもしれませんが、
前にはベビーシューズを飾っています。

ベビーシューズは、
人間が生まれて初めて大地を踏みしめて歩き始める
と言う意味から縁起が良いとされています。

幸せが歩いてくるベビーシューズケーキ
男の子用はこちら
女の子用はこちら

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